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新台灣好滋味之三十九：”富野”自助餐道道精彩

一、新增主菜，道道精彩

                 進入冬季的花蓮市富野渡假酒店自助午餐，增新主菜，道道精彩：麻油清燉雞、廣式炒麵、蠔油曼波原膠、法式奶油煎魚排、香絲軟絲頭、羅宋湯、養身紫米粥……，道道都很精彩。

二、恭禧二主廚榮獲法藍帶美食認證

               富野酒店主廚何政達，不但廚藝精湛，也非常的親切，偶而會和老主顧親切打招呼，聽聽饕客的意見。十二月初旬，和副主廚張名傑雙雙榮獲法藍帶廚藝學院時尚美食認證及世界奧古斯五星行政總主廚。

              何主廚表示，料理的創意來源來自吃在地，食當季為發想，善用食材特色，展現食材最天然的味道……。

              十一月二十八日，星期一中午提早到，到中庭敬拜土地公，這一天還有聖誕公公一起迎接您。    (2016.12.15  晨初稿)

麻油清燉雞

廣式炒麵

蠔油曼波原膠

法式奶油煎魚排

香絲軟絲頭

羅宋湯

養身紫米粥

富野酒店主廚何政達