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台灣好滋味之五十三：魏記麵店
一、俐落、手藝好
魏記麵店在花蓮市美崙地區府前路開業將近二十年，吳旻勳女士經營，稱”魏記”因為老公姓魏。
這一位”羅東”媳婦，頂真(閩南語)、俐落，手藝好，持續著店裡的好人氣。
二、榨菜肉絲湯餃
有一陣子沒來了，老樣子，還是點了榨菜肉絲湯餃、麻將麵，加上黑木耳小菜。
餃子圓圓滿滿，像元寶、棒，榨菜、肉絲，清爽好喝。這家店的麻醬很特殊，不太濃，自然清香，好吃。
黑木耳小菜，手工調製，微甜、醋味，可口養生，棒。(2016.12.22午前 初稿)
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