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台灣好滋味之七十：瑞穗綠茶肉丸

一、劉霄難忘的綠茶肉丸

               劉霄在他的《台灣人情味》P94～P95寫道：「這是我的午飯：綠茶肉圓，外皮有淡淡的綠茶清香，味道很獨特。裡面包裹一個很大的肉丸，一個吃下去就塞飽了。」

二、老闆夫婦用心，讚！！

                老闆張烈東、洪繡燭，做綠茶肉丸將近二十年了，清蒸口味淡淡綠茶清香，綠茶沾醬也是一絕。六月十九日午後除了招牌肉丸，還有小腸薑絲湯，我還喜歡那一盤川燙的“過貓 ”，過貓的沾料是特製的，夏日品嚐，特別爽口。

                  綠茶沾醬，川燙自製醬料不同，可見“阿東”老闆夫婦的用心，讚！！

三、關於《台灣人情味》北京80後、環台筆記

               劉霄，1984年生，北京人，職業是網頁設計工程師。工作之餘熱愛戶外攝影，專注拍攝各類極限運動及旅遊主題。

              他因受到陳懷恩執導電影作品《練習曲》的啟發，想盡辦法以單車環島認識台灣，並在個人網站發表遊記，單日瀏覽網頁數曾達到300萬次，總瀏覽網頁接近4000萬次，在兩岸引起熱烈的回響。（《台灣人情味》作者介紹）  (2017.6.22  中午 初稿)