台灣好滋味之三十九：錢記”鍋貼”．豬血湯
一、還想再來一份
花蓮市德安一街”錢記”的鍋貼，真是名不虛傳，我喜歡高麗菜鍋貼，餡飽滿，又煎的呈金黃色，好吃，自製的辣椒，更是一絕。
豬血湯加大腸，豬血又Q又嫩，還想再來一份。
二、”錢記”會賺錢的店～奮鬥成功的典範～
剛開始創業時，是租了一間對面轉角的平房，多年的累積，買下了這間樓房，業績蒸蒸日上。老板在後方掌廚，前方的老板娘還是忙的團團轉，但笑容可掬。
“錢記”，正是會賺錢的店，因為夫妻的認真、誠懇、執著，員工的團隊精神，這間是年輕夫妻奮鬥成功的典範。 (2016.6.23中午 初稿)
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