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新台灣好滋味之二十六：花蓮的土豆(花生)

一、花蓮九號花生

                 農曆過年前花蓮九號花生採收，瑞穗鄉舞鶴台地金鶴茶莊種茶、種咖啡，也種了些許的花生，鶴山茶園也推出瑞穗花生，都是帶殼的花蓮九號花生。

二、移植自元長鄉的黑金鋼

                 光復鄉大富村彭記擂茶彭秀枝女士的夫婿卓先生在大全租地，移植自雲林縣元長鄉的黑金鋼、紅花生，也自創白色的所謂牛乳花生，彭家擂茶的花生有去殼。

三、許地山的落花生

                 許地山的”落花生”一文，早已膾炙人口，花生、土豆，稱落花生，有幾分雅氣。早期日本人也稱落花生，二次大戰前後叫”南京豆”，戰後用外來語ピーナッツ(peanuts)。

                不管稱呼是什麼，不管有沒有去殼，花生備受庶人的喜愛，香脆可口，一顆接一顆。(2016.3.17正午 初稿)

圖一、花蓮九號花生(金鶴茶莊)

圖二、花蓮九號花生(鶴山茶園)

圖三、彭記擂茶黑金鋼(喜福雅緻)

圖四、黑金鋼、紅花生、牛奶花生(彭記擂茶)