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新台灣好滋味之五十五：銀座丼飯
花蓮市中山路靠舊站小郵局隔壁的銀座食堂，是美食的生力軍，菜單是四樣丼飯。我連吃兩次，點的都是”天丼“，炸蝦天婦羅，在花蓮這一家炸的最好，裹的粉不厚，有蝦子的嚼勁和美味，主菜還有軟殼蟹和鮮魚。配上花椰菜、茄子、香菇、甜椒……豐富極了，老闆說我吃小碗就可以，開放廚房在眼前，吃的放心。冰水、冰紅茶、味噌湯，已附上的”茶碗蒸也可口。
門口紅磚外牆，粗獷中的雅氣，店內12把精緻椅子，座上客常滿。 （2018.5.31 中午 初稿）
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