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新台灣好滋味之十六—富野的”壽喜燒”
一、夏日和風
花蓮市富野渡假酒店，推出”夏日和風”自助餐，菜色齊全，水果、甜點、飲料，極為豐富。場所寬敞、服務週到，七月份三度與好友聚餐，吃到飽，意猶未盡。
二、”壽喜燒”最搶手
日式火鍋，原名”鋤燒”(すきやき)，一般寫成”壽喜燒”，那一鍋日式豬肉火鍋，最是搶手。
日式的つゆ、味醂，熬製的好湯頭，料實在多，有：五花豬肉，鴻喜菇(新鮮菇類)、洋蔥、蔥、高麗菜、魚板、蒟蒻、紅蘿蔔、蘿蔔……，品嚐好湯頭，要慢嚐慢食。(2015.7.23午前初稿)
圖一、”壽喜燒”
圖二、水果甜點和削冰
圖三、”夏日和風”
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