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新台灣好滋味之八—鶴岡文旦
一、得天獨厚鶴岡村
花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村,位於瑞穗鄉的東北方,真是得天獨厚,這兒的土質偏黏,山坡地排水良好,非常適合文旦生長。
一九六0年代開始種文旦,現在有二、三十個產銷班,持續的接受瑞穗鄉農會的輔導,是台灣面積最大的文旦產地。
二、甜中帶點酸,細緻美味
從一九三縣道八十公里緜延到八十六公里,處處文旦園,鶴岡村就是文旦村,八月白露之前的採收期,更是鶴岡村的全村運動。
甜中帶點酸,酸甜比例恰恰好,柚肉細緻美味;耐存放,越放越好吃是鶴岡文旦的另一特色。
圖一、鶴岡文旦
圖二、米棧文旦隧道
圖三、瑞穗鄉農會鶴岡集貨場
圖四、鶴岡屋拉力部落
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