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我的文物收藏之十八：日本鐵壺(鐵釜)(下)

一、”茶經”的作者陸羽

     唐朝的陸羽，又名鴻漸，復州竟陵人(即今湖北省的天門縣)。出生於玄宗開元十五年(七二七)，在德宗正元十九年(八O三)七十七歲時去逝，所著”茶經”被奉為茶的經典之作，陸羽有”六羨歌”一首流傳後世：

     不羨黃金罍，不羨白玉盃，不羨朝入省，不羨暮入台，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

二、從”釜”，到鐵壺

     如”茶經”所述，煮茶要用風爐、釜。風爐為銅、鐵或陶製，釜為鐵製，用柄杓把水舀入釜中煮開。

     釜，就是鐵壺，以生鐵製成，急速再生，所以被稱為急鐵。

三、小型茶壺稱”急須”

     鐵壺分表裡兩面，將壺嘴向右看到的那一面稱為表，因為這面正好是茶會中倒茶時，面對客人的那一面。

     日本小型的茶壺，不管是鐵製，或陶瓷，一律稱為”急須”。 ( 轉載請註明出自痞客邦”純吾部落格”)

圖一、"茶經"中的風爐

圖二、"茶經"中的鐵釜

圖三、台灣早期的鐵壺

圖四、我喜歡的鐵壺風情