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台灣好滋味之二一玉梅素食紅燒麵

   花蓮市中華市場玉梅素食的紅燒麵,蕃茄熬製的湯底,材料有香菇、紅蘿蔔、大把蔬菜、切丁豆腐乾、豆皮、佐以新城鄉酸菜,量足、味美。

   0三年一月二十日,即國曆十二月二十日,是二十四節氣的大寒,寒流侵襲,吃ㄧ大碗”紅燒麵”,真是一大享受。

玉梅素食紅燒麵

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