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新台灣好滋味之五十八:樹豆油飯,樹豆爆漿饅頭

                樹豆油飯,樹豆爆漿饅頭,原住民改良美食,來自台東縣延平鄉桃源村布農族。

              樹豆油飯,内容豐富,有樹豆,肉絲,蝦仁,香菇。

             樹豆是原住民特殊的產物,花蓮阿美族,台東布農族,屏東排湾族,皆有食用。饅漿饅頭樹豆内饀,極為可口營養。

     (2018.12.13  午前 初稿)

16789.jpg樹豆油飯

16790.jpg樹豆爆漿饅頭

16930.jpg樹豆饅頭內餡  

 

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