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台灣好滋味之一百六十七：ころ柿

    這一次的”台灣好滋味”是來自日本石川縣的”能登名產”ころ柿子，乃2023年12月22日汐止的善琴慈惠堂阿善堂主惠贈的好滋味。2024元旦驚聞石川縣能登半島7.6強震，品嚐”能登名產”ころ柿，是更多的關注和深深的祝福。

台灣好滋味之一百六十六：龍城”油雞飯”

     時序進入炎夏”三伏天”(7月10日至8月8日)，正是炎炎夏日，勤於補充水份，中午乾脆吃便當。

台灣好滋味之一百六十五：大白鯊魚丸

      慶安宮“基隆媽”〜基隆媽廟口的大白鯊魚丸，厚厚的”大白鯊魚丸”印記，是這家創業於民國三十七年老店的專用碗。魚丸三顆，阿給(豆包)內包店內手作的豬絞肉，是一絕，再來一碗肉醬拌麵，合計65元，經濟實惠可口。

台灣好滋味之一百六十四：南部粽

    歲次癸卯，民國112年6月21日，農曆5月4日”夏至”，隔天就是端午節了。嚐好友所贈”南部粽”，此粽購自台南塩水，內含滷肉、香菇、蛋黃、花生、栗子，一點點菜脯，料實在，有”南部粽”的踏實和飽足感。

台灣好滋味之一百六十三：那一顆滷蛋

      連續三週在花蓮統冠超商，買不到雞蛋，因為來不及排隊，架上都是空空的。

台灣好滋味之一百六十二：雞腿飯和配菜

      這一家”東昇便當”，位於花蓮縣新城鄉北埔台九線外環道。我喜歡雞腿炸的酥酥的，要炸的酥不酥，電話預約時可以告訴老闆。

台灣好滋味之一百六十一：古早味牛奶吐司

       台南鹽水輾轉送來的美味〜古早味牛奶吐司，淡淡牛奶香，QQ的。就是吃不完放進電冰箱冷凍，再用電鍋蒸，依然美味。

台灣好滋味之一百六十：曇花腰內肉湯

      2022年11月10日中午，得以享用生平第一次的別緻美食〜曇花腰內肉湯。

台灣好滋味之一百五十九：馬紹冷泉鯛魚˙甕窯雞

       花蓮縣壽豐鄉豐山村、豐裡村、豐坪村，是昔日的豐田地區。台九線上南下的211公里處，全家右轉約500公尺，左轉進入仁愛街，有一棟寬敞的日式建築，這裏的鯛魚因為是冷泉養殖，沒有土味，特別清甜可口。標榜13吃，九月十一日(星期日)，只搶吃到兩道，〜塩烤魚和糖醋魚，含小朋友是十位，圓圓滿滿。

台灣好滋味之一百五十八：乾煎黃魚

       時間是2022年8月22日，雙22好日子。中午主菜是乾煎兩條黃魚，黃魚當然是養殖的，現在要捕獲黃魚亦不可多得，不過無損乾煎黃魚美味。

台灣好滋味之一百五十七：清蒸吳郭魚(台灣鯛)

      文獻記載：吳郭魚原產於非洲，1946年由二戰時期被日本徵調至南洋的台籍兵吳振輝和郭啟彰兩人自新加坡引入台灣，放養後迅速繁殖分布於台灣各地。1949年台灣省政府農林廳正式發布將此魚命名「吳郭魚」，被視為優質蛋白質，開始推廣。

台灣好滋味之一百五十六：蒲仔(瓠瓜)稀飯

        蔬菜水果品嚐”當季”，是天下第一等人，蒲仔(瓠瓜)盛產，菜市場買回來，一個才十元，真便宜。隨即削皮，將蒲仔削成細絲，用蝦頭熬湯，小蝦米炒蒲仔，煮一大鍋”蒲仔稀飯”，炎炎夏日，又一道小市民美食，再佐以自家雞群下的蛋，這一天是2022年8月1日中午，後山花蓮子民的”小確幸”。

台灣好滋味之一百五十五：菜頭粿˙咖啡

      炎炎夏日，吃什麼好，手作”菜頭粿”，滿滿”菜頭絲”的菜頭粿，三人各一盤，每人一杯舞鶴現採新鮮咖啡豆研磨的咖啡。讚，這一天是2022年7月28日星期四，午餐很愜意。

台灣好滋味之一百五十四：桶仔雞˙竹筍雞湯

      二O二二年七月二十一日近中午，在台九線上179公里”虫二工作室”門口烤桶仔雞，烤的工夫和醬料均經行家指導，這位行家來自台南歸仁。

台灣好滋味之一百五十三：鹼粽、粿粽、茶粽

      榴花吐火映江紅，

台灣好滋味之一百五十二：花生˙菱角

      台九線上，進入壽豐鄉台九線上”壽豐鄉農會”對面，在統一超商旁空地有一攤賣花生˙菱角的攤商，攤商主人是年逾七十的阿美族婦女張女士，住鄰近的光榮村，三個女兒都出嫁了，先生也去世多年，出來賣花生、菱角。

台灣好滋味之一百五十一：”拍手叫好”好湯頭

     花蓮市中原路上的”拍手叫好”火鍋店，好湯頭，湯頭好〜蔬菜、水果、大骨、甘蔗、塩、水(不含味精、湯頭粉及任何人工添加物)，如此自然熬煮的湯頭，品嚐起來，就是自然素朴。

台灣好滋味之一百五十：餛飩芫荽(香菜)

      那一大鍋餛飩可口，芫荽(香菜)自家種，撒在上面既可口更有益健康，既然喜歡，虫二工作室就送我一大包。

台灣好滋味之一百四十九：鼠麴草”草仔粿”

      清明節之前，鼠麴草盛開，鼠麴草(刺殼 )”草仔粿”，是懷念的傳統美味，尤其菜脯米(含豬肉燥)的餡。

台灣好滋味之一百四十八：白蘿蔔排骨香菇鍋

      正值白蘿蔔盛產，當季的蔬果最是嚐鮮。